Sunday Brunch ห้องอาหารรางมาฮาล  โรงแรมเรมแบรนดท์ สุขุมวิท 18 ครั้งนี้ “ฮาลาลอินไทยแลนด์” จะพาไปลิ้มลองอาหารบุฟเฟ่ต์อาหารอินเดียใจกลางกรุง ย่านอโศก เป็นการรีวิวอาหารที่หลายคนไม่ค่อยคุ้นเคย หลายคนคิดว่าอาหารอินเดียมีแต่เครื่องเทศแรง ไม่กล้าล้ิมลอง คิดว่าเป็นอาหารโรงแรมหรูแล้วแพงไม่กล้าเข้า แต่ผิดคาดเมื่อได้มาลองแล้วจะติดใจ ในราคาไม่ถึงพัน ก็ได้ทานอาหารอินเดียหลากหลายอย่างที่เราไม่เคยคิดว่าจะหลากหลายได้ขนาดนี้.

Sunday Brunch Halal ห้องอาหารรางมาฮาล โรงแรมเรมแบรนดท์ สุขุมวิท 18

ห้องอาหารรางมาฮาล นั้นตั้งอยู่บนชั้น 26 ซึ่งเป็นชั้นสูงสุดของโรงแรมเรมแบรนดท์ สามารถมองเห็นวิวโดยรอบของกรุงเทพมหานคร ที่บริเวณเทอเรสและผ่านกระจกใสบานใหญ่ จัดตกแต่งสวยงามหรูหราสไตล์ราชา ในกลิ่นอายของภารตะแท้ เพดานสูง นั่งสบายด้วยเฟอร์นิเจอร์และที่นั่งโซฟาบุนวม และเครื่องมือที่ใช้บนโต๊ะอาหารคุณภาพดีนำเข้าจากอินเดีย ให้ความรู้สึกราวกับว่าได้เป็นชนชั้นสูงในอินเดีย สมกับการได้มาของชื่อห้องอาหาร คำว่า “รางมาฮาล” นั้นภาษาอินเดีย แปลว่า สถานที่พักผ่อนหย่อนใจจากหน้าที่การงานของมหากษัตรย์อินเดีย เป็นที่ ๆ ซึ่งเต็มเปี่ยมไปด้วยอาหารอินเดียรสเลิศ เครื่องดื่ม และดนตรีบรรเลงขับกล่อม

ห้องอาหารรางมาฮาล-โรงแรมเรมแบรนดท์

บุฟเฟ่ต์นั้นมีเฉพาะทุกวันอาทิตย์ โดยเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00-14.30 น. ส่วนวันธรรมดาเปิดให้บริการเป็นอาลาคาร์ท โดยเฉพาะช่วงเย็นจะได้รับความน่าสนใจจากลูกค้ามากเป็นพิเศษ อยากทานอาหารอินเดียรสชาติดั้งเดิมแท้ที่อยู่คู่กันกับกรุงเทพมหานครกว่า 20 ปี ปรุงโดยเชฟอินเดียแท้ ต้องมาทานที่นี่ เอาเป็นว่าอยากทานอาหารอินเดียหลากหลาย ชิมนั่นนิด ชิมนี่หน่อย ในบัดเจ็ทไม่เกินพันบาทก็มาซันเดย์บรั๊นช์ หากอยากทานอาหารแบบเอ็กคลูซีฟ ก็มาช่วงค่ำ

มาถึงคราวของการชมไลน์อาหารของซันเดย์บรั้นช์กัน มีอาหารที่จัดวางเรียงรายอยู่บนไลน์อาหารกว่า 50 รายการเลยทีเดียว เพียงย่างก้าวเข้ามาเป็นต้องตะลึงเพราะว่ามันเยอะมาก ไม่นึกไม่ฝันว่าจะเยอะขนาดนี้ นี่คืออาหารอินเดียหรอ..เออนั่นแหละ มาเริ่มไลน์แรกเลยละกัน หิวแล้ว..

ห้องอาหารรางมาฮาล ฮาลาล โรงแรมเรมแบรนดท์ สุขุมวิท 18

ไลน์แรกเป็นไลน์ของอาหารประเภทแกง ขอบอกก่อนว่าไลน์อาหารนั้นในแต่อาทิตย์นั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสมของห้องอาหาร ไปครั้งนี้อาจไม่เหมือนครั้งที่ฮาลาลพาชิมไปก็ได้ บนไลน์นี้จะพบกับเมนูอาหารประเภทแกงอินเดียประมาณ 10 กว่าอย่างเช่น Daal Maa Rang Mahal ซึ่งเป็นแกงถั่วสีดำเคี่ยวค้างคืนแล้วนำไปผสมกับเนยและครีม , Dhature เป็นแป้งคล้ายแป้งโรตีสีเหลือง กรอบๆ, Pindi Chana แกงถั่วลูกไก่ ผสมเครื่องแกงและผงมะม่วง, Punjabi Kadhi แป้งแกรมปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วนำไปเคี่ยวในนมวัวและเกรวี่, Methi Chaman แกงคอทเทจชีสในน้ำเกรวี่ข้าวสีขาว เป็นต้น ส่วนใหญ่แล้วอาหารประเภทนี้จะเป็นมังสวิรัติไม่ส่วนของเนื้อสัตว์

ห้องอาหารรางมาฮาล ฮาลาล โรงแรมเรมแบรนดท์ สุขุมวิท 18

ถัดมาเป็นส่วนของอาหารประเภททอดที่อยู่บนกระทะร้อน มีทั้ง Paneer Khurchan หรือขีสอินเดีย นำมาหั่นเป็นชิ้น ปรุงด้วยหอมใหญ่และมะเขือเทศ, Palakaur Makaike Kebab เคบับมังสวิรัต คือเป็นการผสม คลุกเคล้ากันของผักโขม มันฝรั่ง คอทเทจชีสอินเดีย ผสมเครื่องด้วยเครื่องเทศ ปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปทอด, Paneer Tikka คอทเทจชีสอินเดียสด คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ ผ่านกระบวนการทำให้สุกด้วยเตาทันดูร และอื่นๆ อีกหลายอย่าง นอกจากนั้นแล้วยังมีอาหารที่มีพนักงานคอยทำให้ร้อนด้วย

RangMahal-Sunday Brunch Indian Halal

โซนถัดมาเป็นโซนที่อยู่กึ่งกลางของบุฟเฟ่ต์ โซนนี้ค่อนข้างหลากหลายมีทั้งสลัด ข้าว เป็นโซนที่หนักแน่นเอาการเลยทีเดียว

Rangmahal Rembrandt Hotel

สุดท้ายมาจบที่โซนของหวานมีทั้งของหวานประเภทราสมาลัย กุหลาบจามุน เบเกอรี่ ไอศกรีม และผลไม้ต่างๆ ตามฤดูกาล เบเกอรี่มีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสมและเพื่อปรับเปลี่ยนเพื่อความหลากหลายไม่จำเจ เท่าที่ได้ได้ลิ้มลองอาหารอินเดียมากว่า 2 ชั่วโมงแล้วประทับใจในรสชาติอาหาร พนักงานบริการดี บรรยากาศสวย ตกแต่งสวยงามเหมือนราวกับว่าอยู่ในดินแดนภาระตะของชนชั้นสูง กับราคาไม่ถึงพัน คุ้มเกินคุ้ม

ข้อมูลทั่วไปของ Sunday Brunch ห้องอาหารรางมาฮาล โรงแรมเรมแบรนดท์ สุขุมวิท 18

  • สถานที่ตั้ง : 19 โรงแรมเรมแบรนด์ท ซอยสุขุมวิท 18 ถนนสุขุมวิท, แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
  • เปิด-ปิด : 11.00-14.30 น.
  • ราคา : 990 Net
  • โทรศัพท์ : 02 261 7100
  • เว็บไซต์ : http://www.rembrandtbkk.com/
  • เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/rembrandtbkk/
  • พิกัด : 13.7330526,100.561594
  • แผนที่ : https://goo.gl/maps/pckderJFSCw