Tag: ฮาลาล

View

ห้องอาหารโซเฟีย สุดหรู รามคำแหง 5

ห้องอาหารโซเฟีย ตั้งอยู่ในซอยรามคำแหง 5 เยื้องๆ โรงแรมอัล-มีรอซ เป็นร้านอาหารมุสลิมเก่าแก่อีกแห่งหนึ่งที่ใครๆ ก็ต่างรู้จัก เปิดให้บริการมานานกว่า 20 ปี เปิดให้บริการอาหารไทย-มุสลิม มีอาหารที่หลากหลายรองรับลูกค้าได้ทุกกลุ่ม ทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และแบบอาลาคาร์ท อาหารยุโรป รับจัดทำอาหารสำหรับกรุ๊ปทัวร์ที่มาเป็นหมู่คณะ สามารถรองรับถึง 300 คน จัดเบรคสำหรับงานอีเว้น พร้อมรับจัดงานเลี้ยงพิธีต่างๆ อาทิ งานหมั้น งานแต่งงาน ทำบุญบ้านใหม่ ในรูปแบบค๊อคเทล โต๊ะจีน ซุ้มร้าน คอฟฟี่เบรค แสน็คบ๊อก ทั้งในและนอกสถานที่ตามลูกค้าต้องการ คุณเราะฮ์มะฮ์ มูลทรัพย์ เจ้าของร้านได้กล่าวกับ ฮาลาลพาชิม ว่า “ร้านนี้มีประวัติอันยาวนาน ตั้งแต่เปิดร้านใหม่เป็นร้านเล็กๆ ที่เปิดให้บริการกับนักกีฬาที่มาเล่นเทนนิส เมื่อมีความต้องการของลูกค้ามากขึ้นจึงได้ย้ายไปอยู่ในอพาทเม้นท์ที่เป็นของตัวเอง แต่ยังไม่สามารถรองรับความต้องการของลูกค้าดีพอจึงได้ย้ายกลับมายังที่เดิมซึ่งเป็นร้านปัจจุบัน…

View

ตราฮาลาล ที่ใช้อย่างไม่ถูกต้อง

ตราฮาลาล ที่ใช้อย่างไม่ถูกต้อง พักหลังมีข่าวเรื่องการนำ ตราฮาลาล ไปใช้อย่างไม่ถูกต้องนำเสนอออกมาทางโซเชียลมีเดียอยู่บ่อยๆ อย่างเช่น กรณีเบียร์ฮาลาลในบางประเทศ กรณีเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แม้ปลอดแอลกอฮอล์ไม่ควรได้รับการรับรองฮาลาล ส่วนผู้บริโภคอยากจะดื่มเพราะเข้าใจว่าฮาลาลก็ขอให้เขาใช้วิจารณญานของเขาเอง ไม่สมควรที่องค์กรศาสนาอิสลามไปการันตีหรือรับรองผลิตภัณฑ์ลักษณะนั้น คล้ายเป็นการส่งเสริมให้ดื่มแอลกอฮอล์นั่นก็เรื่องหนึ่ง อีกเรื่องหนึ่งคือเบียร์หรือเครื่องดื่มประเภทนี้ทำการสกัดเอาแอลกอฮอล์ออกจากผลิตภัณฑ์หะรอม โดยที่เจตนาการผลิตสิ่งหะรอมยังคงอยู่ จึงไม่ควรรับรอง นอกจากเรื่องเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังมีเรื่องการ นวดฮาลาล สปาฮาลาล ซึ่งเป็นข่าวที่ UAE เข้าใจว่าทางสถานประกอบการปิดป้ายเองว่า ฮาลาล ที่เป็นปัญหาคือบอกว่าเป็นนวดจากประเทศไทย ชายนวดหญิง หญิงนวดชาย ไม่ทราบว่าหน่วยงานไหนรับรอง ไม่ใช่จากประเทศไทยอย่างแน่นอน

View

ครัวมุสลิมลำสาลี ข้าวหมกแพะอร่อยเลิศ

ครัวมุสลิมลำสาลี ร้านอาหารฮาลาล ย่านลำสาลี ด้วยประสบการณ์การดำเนินกิจการร้านอาหารของคุณสุลัยมะ ยะก๊บ กว่า 37 ปี เป็นการการันตีได้ถึงความอร่อย โดยเฉพาะข้าวหมกแพะ ด้วยราคาที่น่าคบมากไม่แพงเลยจึงทำให้ลูกค้าเก่าที่วนเวียนมาทานกันอยู่อย่างไม่ขาดสาย ถึงแม้ว่าจะมีการก่อสร้างถนนบริเวณด้านหน้าของร้านทำให้ลูกค้าอาจซบเซาลงจากเดิมไปบ้าง เพราะเห็นแล้วเหมือนร้านปิด แต่ทางร้านย้ำว่า” ร้านครัวมุสลิม ลำสาลี ” ยังเปิดให้บริการอยู่เหมือนเดิมไม่ได้ปิดแต่อย่างใดเลย. ส่วนบรรยากาศของร้านยังคงเหมือนเดิม ที่โปร่งโล่งสบาย สะอาดสะอ้าน นั่งสบายตามแบบฉบับร้านอาหารทั่วไปไม่มีห้องแอร์ พร้อมกับการต้อนรับของเจ้าของร้านอย่างเป็นมิตร แต่ที่ไม่เหมือนเดิมคือต้นไม้ที่อยู่หน้าร้านหายเกลี้ยงไปพร้อมการก่อสร้าง ถนน ซึ่งอีกนานกว่าสร้างเสร็จ “ข้าวหมกแพะ” เมื่อมาถึงเจ้าถิ่นแห่งข้าวหมกแล้วใครๆ ก็ต้องนึกถึงข้าวหมกไก่ แต่ทว่าข้าวหมกนั้นถ้าจะกินให้อร่อยต้องข้าวหมกแพะถึงจะพูดได้เต็มปากเต็มคำว่าได้กินข้าวหมกอย่างแท้จริง แต่บางเจ้าก็ทำข้าวหมกในระดับความอร่อยที่แตกต่างกัน มีกลิ่นสาปของเนื้อแพะบ้าง ข้าวแข็งไปบ้าง แต่สำหรับข้าวหมกแพะของร้านนี้ทำได้อร่อยสมชื่อจริงๆ เนื้อข้าวสองสีเรียงตัวสวยงาม หอมเครื่องเทศแต่แอบแรงไปนิด แต่เนื้อแพะนี้นั้นตุ๋นจนนุ่มมากๆ นุ่มจริงๆ ไม่มีกลิ่นสาปแพะแม้แต่น้อย โรยด้วยหอมเจียวสีเหลืองทองกำลังงาม…

View

มูนสตาร์คอฟฟี่ แอนด์เรสเทอรองค์ ประเวศ

มูนสตาร์คอฟฟี่ แอนด์เรสเทอรองค์ Moon Star Coffee & Restaurants ร้านอาหารมุสลิมที่ตั้งอยู่ในเขตประเวศ ติดถนนมอเตอร์เวย์ ปากซอยกาญจานภิเษก 26 ที่เป็นทั้งร้านกาแฟและร้านอาหารไปในตัว ที่อยู่ในบริเวณบ้านของเจ้าของร้าน ไม่ต้องห่วงที่จอดรถสามารถจอดรถได้ภายในบริเวณบ้านหรือริมถนนได้ บรรยากาศการตกแต่งสวยงามน่านั่ง สะอาดสะอ้านมาก มี 2 ชั้น ส่วนชั้นบนในอนาคตอันไกล้นี้ทางร้านจะเปิดให้ลูกค้าขึ้นไปทานอาหารได้ นั่งชิลๆ อยู่ได้นานเพลินกับฟรีวายฟายท่องโลกอินเทอร์เน็ตแชะแอนด์แชร์ภาพงามๆ อวดเพื่อน พร้อมด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ เค้กนุ่มๆ แสนอร่อย หรือหากมาช่วงกลางวันอยากทานอาหารก็มีอาหารประเภทสเต็ก สปาเก็ตตี้ และแซนด์วิซอีกหลายรายการให้คุณได้อิ่มอร่อยตลอดทั้งวัน โดยเจ้าของร้านได้กล่าวกับ ฮาลาลพาชิม ว่า “ด้วยความที่เป็นคนชอบทำอาหาร และชอบทานอาหารแบบใหม่ๆ ทั้งยังชอบเค้าคอสเรียนการทำอาหาร ก็อยากให้ลูกค้าทานอาหารอร่อยๆ เหมือนที่เราทาน กอปรกับเป็นแม่บ้านมีเวลาค่อนข้างเยอะพอสมควร มีสถานที่ว่างบริเวณบ้านอยู่ ซึ่งน่าจะทำให้เกิดประโยชน์…

View

ฟินเบอเกอร์ Fin Burger เบอร์เกอร์มุสลิม

ฟินเบอเกอร์ Fin Burger ฟาสฟู้ดส์ฮาลาลรูปแบบใหม่ เบอร์เกอร์มุสลิมเจ้าอร่อย คุณภาพเน้นๆ ใส่ใจในกระบวการผลิตขั้นตอนแบบโฮมเมดไม่เน้นแบบอุตสาหกรรม คุณติรมีซี ยามา หนึ่งในผู้ก่อตั้งฟินเบอร์เกอร์ ได้กล่าวกับ ฮาลาลพาชิม ว่า “จากการที่เป็นคนชอบทานเบอร์เกอร์มานานตั้งแต่สมัยยังเป็นนักศึกษาที่มาเลเซีย มีความใฝ่ฝันที่อยากทำธุรกิจเบอร์เกอร์ ตะลอนชิมไปทั่ว จึงเร่ิมศึกษาในด้านการทำเบอร์เกอร์ และแป้งขนมปังลองผิดลองถูก จนได้สูตรทีพอใจจึงได้เริ่มทำการศึกษาอย่างเป็นจริงเป็นจัง เพื่อรองรับการเติบโตของธุรกิจในอนาคต เนื้อแกะเกรดเอคัดเลือกด้วยตนเองที่โรงเชือด เป็นเบบี้แล้มบ์ เนื้ออ่อนและนุ่มไม่มีกลิ่นของแพะแม้แต่น้อย ผสมผสานคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศกว่า 12 ชนิดที่มาจากทั่วทุกมุมโลก และยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์ให้เป็นที่ยอมรับของท้องตลาดอย่างต่อเนื่อง เพื่อสนองตอบต่อความต้องการของลูกค้าสมัยใหม่ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว” ถึงแม้ว่าตัวร้านอาจอยู่ในซอยค่อนข้างลึกไปหน่อยแต่ก็ไม่ได้ไกลมากเพียง 200 เมตรในระยะที่ยังเดินใหว ฝั่งตรงข้ามของโรงพยาบาลแพทย์ปัญญา ย่านรามคำแหงซอย 4 ซึ่งอาจเป็นข้อด้อยของร้าน หากได้ทำเลที่ดีกว่านี้ธุรกิจน่าจะไปได้ไกล แต่เมื่อได้ย่างเข้ามาในร้านเป็นต้องทึ่งด้วยบรรยากาศของห้องอาหารที่ตกแต่งได้สวยงาม ในห้องกระจกในบานใหญ่ อารมณ์สบายๆ…

View

เดอะ แกลเลอรี่ The Gallery สินิสา เพลส

เดอะ แกลเลอรี่ The Gallery หนึ่งในห้องอาหารที่ให้บริการอาหารฮาลาลในโรงแรมที่หลายๆ คนกล่าวถึง ด้วยความที่โรงแรมได้เปิดกิจการด้านการโรงแรมมา 7 ปีพร้อมกับได้เปิดห้องอาหารฮาลาลแห่งนี้จากระดับ 3 ดาว จนถึงปัจจุบันได้ยกระดับมาตรฐานเป็นระดับ 5 ดาว ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล จากสำนักงานคณะกรรมอิสลามแห่งประเทศไทย กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ห้องอาหาร เดอะ แกลเลอรี่ The Gallery ตั้งอยู่บริเวณชั้น G ของโรงแรมสินิสาเพลส Ziniza Place ริมคลองประปาฝั่งขวา ย่านบางซื่อ มีเชฟที่มากด้วยประสบการณ์ด้านการทำอาหารจากโรงแรมระดับ 5 ดาวหลายแห่งมาประจำที่ครัวแห่งนี้ ที่นี่คุณจะได้รับการบริการที่ดีจากพนักงานที่เป็นกันเอง มีไมตรีจิตที่ดีรักในงานบริการ พร้อมอิ่มอร่อยกับอาหารไทย-ฮาลาลเลิศรส ในแต่ละเดือนมีโปรโมชั่นพิเศษ การตกแต่งห้องอาหารในสไตล์โมเดิร์นผสมผสานกันกับศิลปะมุสลิมแนวตะวันออกกลางกับศิลปะแบบไทยๆ ได้อย่างลงตัว ประดับประดาวด้วยผนังไม้ฉลุลาย ดูหรูหราในโทนสีที่อบอุ่นพร้อมด้วยที่นั่งอันแสนสบาย…

View

ครัวพญาไท เพชรบุรี 7 อาหารฮาลาล

ครัวพญาไท ร้านอาหารไทยฮาลาลแท้ ในเครือบริษัทยานาฟาร์ม จำกัด ทั้งครัวพญาไทและยานาเรสเตอรองส์ ปรุงจากกุ๊กมืออาชีพ ที่ยังคงความเป็นมาตรฐาน ด้วยรสชาติและปริมาณ อาหารอร่อยทุกจาน บรรยากาศร้านสะอาดน่านั่ง ราคาย่อมเยา สมเหตุสมผล ด้วยบริการที่ดีและรวดเร็ว มีเมนูอาหารหลากหลายให้ได้เลือกทานกว่า 100 เมนู ในราคาเบาๆ เริ่มต้นเพียง 60 บาท เมนูเด็ดของทางร้านมีทั้ง ผัดซีอิ๊ว เนื้อครุกฝุ่น ต้มยำฮาลาล บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ โดยเฉพาะเนื้อผัดกะเพรากรอบ ที่มีวิธีการผัดแบบ 3 กระทะ เพื่อให้ได้เนื้อทอดที่นุ่มกรอบเมนูนี้เป็นเมนูจานเด็ด แล้วนำไปผัดให้ความอร่อยกลมกล่มรสชาติแบบจัดเต็ม โรยด้วยกระเพราะกรอบ เด็ดมากจริงๆ ส่วนเมนูอาหารอิตาเลี่ยนหลายรายการยกมาเป็นขบวนทั้งพาสต้าคาโบนาร่า ฟิตตูชีนี่ไส้กรอก เป็นต้น “กุ้งกระเบื้อง” เมนูอาหารทานเล่นที่เชื่อว่าหลายคนต้องชอบทานกันแน่ๆ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่…

View

ข้าวหุง ณ M-Romklao

ข้าวหุง ชื่อร้านเก๋ไก๋สะดุดหูเมื่อได้ยิน เราไม่ค่อยเห็นร้านใหนใช้ชื่อนี้มาก่อน โดยชื่อ “ข้าวหุง” นี้มีที่มาจาก กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานบทพระราชนิพนธ์ใน รัชกาลที่ ๒ ตอนหนึ่งว่า “ข้าวหุงปรุงอย่างเทศ รสพิเศษใส่ลูกเอ็น ใครหุงปรุงไม่เป็น เช่นเชิงมิตรประดิษฐ์ทำ” ซึ่งข้าวหุงในเนื้อกาพย์นั้นสื่อถึง “ข้าวหมก” ในปัจจุบัน ร้านข้าวหุง เป็นร้านอาหารมุสลิม ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเป็นที่น่าจดจำ ตั้งอยู่ในโครงการ เอ็ม ร่มเกล้า ที่มีชุมชนค่อนข้างหนาแน่น เปิดให้บริการมาได้ไม่นานนัก จากความตั้งใจและทุ่มเททั้งแรงกายแรงใจของ “คุณนดีม หะซะนี” เจ้าของร้านหนุ่มที่ตั้งใจทำธุรกิจด้านอาหารตามความฝันของตัวเองตั้งแต่เด็กที่ต้องการมีร้านเป็นของตัวสักร้าน ด้วยปณิธานอันแน่วแน่ได้เริ่มสร้างร้านได้ไม่ยากนักด้วยใจรัก พร้อมการบริการด้วยใจ จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านแห่งนี้จึงเป็นที่รู้จักของเหล่านักชิมทุกสารทิศทั้งที่เป็นมุสลิม และต่างศาสนิกเพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ ต่างแวะเวียนกันมาทานอย่างไม่ขาดสาย จนกลายเป็นครัวที่สองของหลายๆ คนมาฝากท้องกันที่นี่ บรรยากาศการตกแต่งร้านแบบเรียบง่าย ด้วยโทนสีขาว ดำ เน้นความสะดวกสบาย…

View

SK STEAK สเต็กฮาลาล สระแก้ว

SK STEAK สเต็กฮาลาล สระแก้ว Homemade Steak fresh from Farm สเต็กแท้ๆ ของคนทำฟาร์ม ตั้งอยู่ในอำเภอวัฒนานคร ก่อนถึงตัวเมืองอรัญประเทศ ประมาณ 15 กิโลเมตร ติดถนนใหญ่ ก่อนถึงร้านจะมีป้ายบอกเป็นระยะๆ เป็นร้านสเต็กที่อร่อยที่สุดในสระแก้ว พร้อมกาแฟสด รสชาติดีๆ ของคนเดินทาง แนวธีมคาวบอย สไตล์คันทรีเบาๆ บรรยากาศแนวตะวันตกสุดชิลล์ ท่ามกลางธรรมชาติ ให้อารมณ์เหมือนอยู่ในหนัง Cow boy เหมาะสำหรับวันพักผ่อนของครอบครัว จุดเริ่มต้นของร้านเกิดจาก คุณนก สุดธิดา อินทร์เอก มาจากครอบครัวที่ทำฟาร์ม ซึ่งเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ และประกอบกับที่จังหวัดสระแก้วนั้นมีการส่งเสริมปศุสัตว์และการเกษตร คุณนกและสามีก็เลยคิดที่จะนำเนื้อที่ขุนออกมาจากผลิตภัณฑ์ SK Beef…