บิงซูนมหก Bingsu Nom6 อยากบิงซูแรงกล้า จึงเฟ้นหา

บิงซูนมหก Bingsu Nom6 ร้านนี้เป็นร้านบิงซูเกาหลี ที่เจ้าของร้านตั้งใจเปิดร้านนี้มาเพื่อความชอบส่วนตัว และเป็นเทรนด์อาหารที่ค่อนข้างจะได้รับความนิยม จึงได้บินไปศึกษาสูตรไกลถึงเกาหลี ไปค้นหาแหล่งวัตถุดิบที่ได้ฮาลาลมาใช้ในร้าน และวัตถุดิบบางส่วนที่มีอยู่ในประเทศไทยสามารถมาใช้ทดแทนกันได้ก็จะนำมาใช้เพื่อไม่ให้ต้นทุนสูงจนเกินไป ดังนั้นเมนูอาหารเกือบทั้งหมดเป็นแนวอาหารเกาหลีรสชาติดั้งเดิม แต่มาปรับปรุงรสชาติให้เข้ากันลิ้นคนไทย

ร้านนี้เปิดให้บริการได้มาสักพักใหญ่แล้ว ๆ ผลการตอบรับดีมาก ร้านไม่ใหญ่แต่ก็นั่งสบาย หลายครั้งที่ลูกค้าไปที่นั่งไม่พอก็ต้องรอคิว โดยเฉพาะยามเย็นและวันเสาร์-อาทิตย์ ลูกค้าจะเยอะมากเป็นพิเศษ ทางทีมงาน “ฮาลาลอินไทยแลนด์” จึงแนะนำว่าถ้าอยากมาลิ้มลองรสชาติอาหารของที่ร้านให้มาช่วงวันธรรมดาประมาณบ่าย 2จะดีมากไม่ค่อยพลุกพล่าน ทานอาหารได้อย่างสบายใจกว่า

ถึงแม้ว่าชื่อร้านจะเป็นบิงซู แต่ก็หาใช่ว่าจะมีดีแค่บิงซูเท่านั้นเพราะที่นี่มีอาหารอร่อยเด็ดอีกหลากหลายรายการอย่างเช่น “ไก่ทอดเกาหลี” เกาหลีเรียกว่า ยางนย็อมชิกเก้น แต่คนไทยเรียกชื่อติดปากว่า ไก่ทอดบอนชอน หนังกรอบชุ่มซอส รสเข้ม ทางเจ้าของร้านได้ปรับสูตรอยู่นานกว่าจะลงตัว มี 2 รสคือไก่ทอดแบบรสหวาน และแบบเผ็ดนิด ๆ

“บะหมี่ซีฟู้ดต้มยำหม้อไฟ” บะหมี่เกาหลีแท้เส้นใหญ่ เสิร์ฟมาบนหม้อไฟ ร้อน ๆ ควันกรุ่น ๆ ปรุงรสออกมาแบบไทย ๆ เผ็ดร้อนสะใจ อัดแน่นไปด้วยเครื่องทะเล ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่

อีกหนึ่งบะหมี่หม้อไฟคือ “บะหมี่เกาหลีออริจินอล” เป็นบะหมี่ที่เสิร์ฟร้อนเช่นกัน ต่างจากเมนูเดิมคือรสชาติที่แบบดั้งเดิมใช้กิมจิเป็นเครื่องปรุงหลัก ดังนั้นจะได้ความหอมและเปรี้ยวของกิมจิอย่างชัดเจน

“บะหมี่เกาหลีอบชีสยืด” อาหารจานบะหมี่ที่อยากบอกว่าชอบอกชอบใจมากที่สุด เส้นบะหมีเหนียวนุ่ม เสริมความอร่อยด้วยไก่และชีส นำไปอบจนได้ที่ รสชาติกลมกล่อม ได้ความมันของชีส

อาหารมีหลากหลายประเภทมากเลือกทานได้ตามชอบ เรียกได้ว่าร้านดัง ๆ ตามห้างมีอะไรที่นี่ก็มีให้ทาน แต่ตามห้างไม่ฮาลาล ที่นี่ฮาลาล ดีก็ตรงนี้แหละ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทานเล่น อาหารจานสลัด โดยเฉพาะ “กุ้งถัง” รสชาติเข้มข้น กุ้งสดใช้ได้ เยอะด้วย

มาถึงไฮไลท์ของร้านคือ “บิงซู” ทางร้านได้บอกมาว่ามีอยู่ 2 เครื่อง เครื่องใหม่เพิ่งซื้อมาสำหรับการทำบิงซูโดยเฉพาะ เกล็ดน้ำแข็งที่ได้ก็จะละลายช้ากว่าเกล็ดน้ำแข็งที่ได้มาจากเครื่องปั่น แถมยังทำได้เกล็ดน้ำแข็งได้เลย อยากได้รสอะไรก็สามารถทำได้

ตอนนี้ทางร้านได้ออกเมนูใหม่อย่าง “เซ็ตบิงซู สายเปย์” คืออยากบอกว่ามันดีมาก ได้บิงซู 2 ชามใหญ่ ๆ น้ำราด 5 อย่าง ท้อปปิ้ง 6 อย่าง ผลไม้อีก 5 อย่าง เซ็ตใหญ่เบิ้มจุใจจริงๆ สามารถทานได้ 4-5 คนเลยทีเดียว นอกจากนั้นแล้วยังมีบิงซูผลไม้ บิงซูเมล่อน บิงซูช๊อกโกแล็ตคอนเฟลค และอื่น ๆ อีกมากมายเลย

ของหวานประเภทโทสต์ก็มีนะ อย่าง ฮันนี่โทสต์ ช๊อคโกแล็ตโทสต์ เครื่องดื่มก็เยอะเช่นกันทั้งอิตาเลี่ยนโซดา เฟรปเป้ เป็นต้น ใครอยากมาลองบิงซู ของหวานอร่อย ๆ และอาหารแบบเกาหลีรสชาติดั้งเดิม เราขอแนะนำให้มาลองทานที่นี่ดูรับรองว่าจะติดในรสชาติอย่างแน่นอน

ข้อมูลทั่วไปของร้านบิงซูนมหก Bingsu Nom6

• สถานที่ตั้ง : 46/3 ถนนราษฏร์อุทิศ 50, แขวงแสนแสบ, เขตมีนบุรี, กรุงเทพมหานคร 10510
• เปิด-ปิด : 13.00-21.00 น.
• โทรศัพท์ : 090 918 8923
• เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/Bingsunom6/
• พิกัด : 13.8389752,100.7843665
• แผนที่ : https://goo.gl/maps/PJj7RJZx2q92