Category: อาหารไทย

View

เนื้อต้มบ้านม้า หน้าปากซอยรามคำแหง 81/4 รสร้อนแรง บรรยากาศย้อนยุค

เนื้อต้มบ้านม้า ตั้งอยู่หน้าปากซอยรามคำแหง 81/4 ตกแต่งร้านแนวย้อนยุค ที่ได้นำเอาของสะสมเครื่องใช้โบราณที่เกี่ยวข้องการใช้ชีวิตประจำวันมาจัดวางเป็นชั้น ๆ แต่ละอย่างหาชมได้ยากในสมัยปัจจุบัน ประกอบกับเฟอร์นิเจอร์ที่นำมาใช้ภายในร้าน ทำให้เกิดความรู้สึกเสมือนร้านอาหารจีน ร้านน้ำชา หรือแนวโรงเตี๊ยม จัดไฟสลัว สีน้ำตาลเข้มดูอบอุ่น เมนูอาหารไม่หลากหลายเพียง 8 รายการเด็ดที่เจ้าของร้านต้องการเจาะจงเมนูที่ลูกชอบและสั่งมาทานจริง ๆ แล้วมาปรับปรุงเรื่องของรสชาติและการบริการแทน หลักๆ แล้วเป็น “ก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา” ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน แบบธรรมดาและพิเศษ เนื้อหวานนุ่มลิ้น น้ำซุปกลมกล่อม ทานได้โดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม หอมเครื่องตุ๋นอ่อนๆ จะทานเกาเหลาเนื้อ ลูกชิ้น หรือจะเพิ่มเส้นเล็ก เส้นใหญ่ พร้อมสั่งข้าวสวยร้อน ๆ ทานคู่กันก็จะดีไม่น้อย อิ่มจริง อิ่มจังก็คราวนี้ หากใครชื่นชอบเผ็ดร้อนแล้วละก็เมนู “เนื้อผัดโคตรเผ็ด Extreem…

View

เลโก ซีฟู้ด ฮาลาล ณ คลองสามวา (Laygo Seafood Halal)

เลโก ซีฟู้ด ฮาลาล ณ คลองสามวา .. ย่านคลองสามวา มีร้านอาหารมุสลิมเกิดขึ้นมาใหม่อีกหนึ่งร้าน ตั้งอยู่บริเวณแยกไฟแดงซาฟารีเวิลด์ เป็นร้านอาหารประเภทซีฟู้ดอาลาคาร์ท โดยมีสูตรเด็ดต้นตำรับจากรุ่นสู่รุ่น ขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติอาหารรสเด็ดจัดจ้านตามแบบฉบับปักษ์ใต้แท้ ๆ พร้อมกับวัตถุดิบพิเศษส่งตรงจากทะเลชุมพร สด สะอาด ปรุงสดใหม่จานต่อจาน กับบรรยากาศในสวน ที่นับได้ว่าสวยไม่แพ้ร้านอาหารทั่ว ๆ ไป เหมาะสำหรับการมาทานอาหารเป็นครอบครัว และเพื่อนฝูง ร้านอาหารแห่งนี้มีเมนูเด็ดหลายรายการที่ยังรอคอยให้คนที่รักอาหารไทยรสจัดขนานแท้มาลิ้มลอง อาทิเช่น “ทอดมันไข่เค็ม” เมนูอาหารแปลกใหม่คิดค้นขึ้นมาเองไม่เคยมีที่ใหนมาก่อน โดยใช้เนื้อปลาอินทรีย์แท้ ปั่นจนละเอียดเคล้าส่วนผสมกับเครื่องแกงใต้ ทอดให้เหลืองจนหอมกรุ่น กรอบนอก นุ่มใน ราดด้วยน้ำจิ้มแซ่บๆ อีกหนึ่งเมนูจานเด็ดที่ควรลิ้มลอง “แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน” เครื่องแกงทำเองโขลกกับมือจากพริกขี้หนูสด รสชาติจัดจ้านสะท้านทรวง เผ็ดร้อนตามแบบฉบับปักษ์ใต้แท้ ๆ เปรี้ยว…

View

ครัวฮาวา By Makan Halal อาหารพื้นบ้านโบราณ ชายแดนใต้

ครัวฮาวา By Makan Halal พระราม 9 ร้านที่ได้ไปลิ้มลองมา ตั้งอยู่บริเวณสะพานลอย บนถนนพระรามเก้า ก่อนถึงแยกไปทางรามคำแหง (ฝั่งตรงข้ามกับพระราม 9 พลาซ่าเก่า) โดยมีเมนูอาหารโบราณที่หาทานได้ไม่ง่ายมากนักในกรุงเทพ ฯ ร้านอาหารที่เรียบง่าย สบาย ๆ บ้าน ๆ เมนูบ้าน ๆ สไตล์ของคนสามจังหวัดชายแดนใต้ ซึ่งเป็นความตั้งใจของเจ้าของร้าน อยากให้คนที่ออกมาจากบ้านเมืองนอนทำงานในเมือง นักศึกษา ที่อยากทานอาหารพื้นเมือง ได้หวนรำลึกถึงรสชาติอาหารของบ้านเกิด จึงได้กำเนิดเกิดขึ้นมาเป็นร้านนี้. เอาละเมื่อได้มาที่ร้านแล้วก็อย่ารอช้า หิวแล้ว รีบสั่งมาอย่างไว เริ่มด้วย “ข้าวยำสมุนไพรปักษ์ใต้” อยากจะกินข้าวยำอร่อยต้องสูตรที่มาจากสามจังหวัดถึงจะอร่อยขนานแท้ ที่ใหน ๆ ก็ไม่อร่อยเท่าเพราะได้ผ่านการดัดแปลงมาแล้ว ส่วนสูตรของที่นี่เป็นสูตรดั้งเดิม ใช้วัตถุดิบหลักจากพื้นถิ่น…

View

มินิพลาซ่า Mini Plaza รามคำแหง 59 ร้อยกว่าบาทก็อิ่มอร่อยได้

มินิพลาซ่า Mini Plaza ตั้งอยู่หน้าปากซอยรามคำแหง 59 ย่านรามคำแหง ติดกับสะพานลอยหรือฝั่งตรงข้าม กกท หัวหมาก ลูกค้าที่เดินทางมาที่นี่ด้วยรถยนต์สามารถนำรถไปจอดที่ “โรงแรม มุสลิมโฮม” ได้ (จอดฟรี) เป็นศูนย์อาหารมุสลิมที่ได้รวบรวมอาหารหลากหลายชนิดมารวมอยู่ในที่แห่งนี้ พร้อมด้วยบรรยากาศที่สะอาด ฟรีวายฟาย ฟรีที่ชาร์จมือถือ และที่ละหมาด ที่นั่งก็เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า โอ่โถง โล่งโปร่ง สบาย ไม่อึดอัด แถมราคาอาหารไม่แพงในราคาหลักสิบเท่านั้น หากมีโอกาศมาย่านนี้ควรแวะมาลิ้มลอง สำหรับคนกินจุและหิวบ่อยอย่างเรา แต่บัดเจ็ทน้อย หลักสิบ หลักร้อยก็อิ่มอร่อยได้หายห่วง ในครั้งนี้สั่งอาหารมาทานอย่างเจียมเนื้อเจียมตัว ทั้งเพิ่งผ่านปีใหม่ และไกล้สิ้นเดือน กระเป๋าแฟบ มาดูกันว่าเราได้ทานอะไรกันบ้างตามมาเลย.. ขอบอกว่าตอนที่ไปหลายร้านยังไม่พร้อมนะ ไปเช้ามาก ร้านเปิด10โมงประมาณนี้แหละ แต่อาหารน่าจะเสร็จประมาณ 11โมง…

View

ฟารีดา ข้าวหมกแพะ กระบี่ ฮาลาล อร่อยเด็ดต้องมาลิ้มลอง

ฟารีดา ข้าวหมกแพะ กระบี่ ร้านข้าวหมกฮาลาล ชื่อดังเป็นที่รู้จักของผู้คนในจังหวัด เปิดให้บริการมาประมาณ 10 ปี ทั้งยังเป็นหนึ่งในร้านแนะนำของการท่องเที่ยวจังหวัดกระบี่ เพราะร้านนี้ขึ้นชื่อมากในเรื่องของผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากแพะ อาทิเช่นแกงแพะ ซุปแพะ ข้าวหมกแพะ โรตีมะตะบะ นมแพะ และเครื่องดื่มที่ทำมาจากแพะ ลูกค้าหากมาช่วงเที่ยง ๆ จะแน่นร้าน แนะนำว่าให้ไปก่อนหรือหลังเที่ยงไปแล้วจะได้นั่งสบาย ๆ ทานอาหารอร่อย ๆ ไม่เร่งรีบ ส่วนใหญ่แล้วลูกค้าจะคละเคล้ากันไปทั้งผู้คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างจังหวัด ร้านฟารีดา ข้าวหมกนี้มีฟาร์มแพะเป็นของตัวเองชื่อว่า “สมบัติ บุญถาวร” ฟาร์มเลี้ยงแพะแบบครบวงจร มีการพัฒนาผสมข้ามสายพันธุ์ทั้งแพะนม แพะเนื้อ จนได้มาเป็นแพะสายพันธู์สามสายพันธุ์อยู่ในตัวแพะตัวเดียวกันทำไห้ได้แพะมีเนื้อเยอะ น้ำนมดี แพะที่นำมาประกอบอาหารต้องมีอายุที่ได้ไม่แก่จนทำให้เนื้อเหนียวและสาบ ไขมันน้อย รวมทั้งเนื้อเมื่อผ่านการชำแหละแล้วจะไม่มีเหลือค้างคืน สดใหม่ทุกวัน ขายเพียงวันละ 1 ตัวเท่านั้น…

View

ณ เมืองบี่ ติ่มซำฮาลาล Na Mueangbi Halal Dimsum กระบี่

ณ เมืองบี่ ติ่มซำฮาลาล จากความมุ่งมั่นและมีใจรักในเรื่องของติ่มซำของเจ้าของร้านผ่านการทดลองสูตรแล้วสูตรเล่าจนได้กลายเป็นติ่มซำในสูตรของตนเอง กอปรกับร้านติ่มซำฮาลาลนั้นยังค่อนข้างหารับประทานได้ยาก ได้รับการยอมรับ การันตีความอร่อยจากเหล่านักชิม ปัจจุบันร้านได้เป็นที่รู้จักของคนในพื้นที่ นับได้ว่าเป็นร้านแนะนำของกระบี่อีกหนึ่งร้านเลยทีเดียว ตัวร้านตั้งอยู่บริเวณถนนหลวงพ่อ ไม่ไกลจากลานปูดำมากนัก ตกแต่งแบบเรียบง่ายสไตล์ร้านอาหารทั่วไป 1 คูหา เฟอร์นิเจอร์ไม้ ทั้งในและนอกร้าน การบริการก็เป็นกันเองโดยมีเจ้าของร้านหนุ่มคอยมาดูแลทักทายลูกค้า ขาดตกบกพร่องแจ้งได้ ทางร้านยินปรับปรุง ติ่มซำรสเด็ด ฮะเก๋า ไข่กระทะ โจ๊กกุ้ง ร้านนี้เปิดให้บริการตลอดทั้งวัน หากลูกค้ามาช่วงเช้าจะได้พบกับเมนูอาหารจีนหลากหลายรายการ โดยชูเรื่องของติ่มซำเป็นหลัก ที่นี่มีติ่มซำนานาชนิดทั้งขนมจีบ ซาลาเปา ฮะเก๋า ซาลาเปาทอด ปอเปี๊ยะทอด ข้าวต้มปลา ข้าวต้มกุ้ง ไข่กระทะ ข้าวยำสมุนไพร โดยเมนูอาหารเหล่านี้จะทำสดใหม่วันต่อวัน เสิร์ฟร้อนเท่านั้น นึ่งก็ต่อเมือลูกค้าสั่ง จึงได้รสชาติของติ่มซำแท้ ๆ ข้าวคลุกกะปิ…

View

ร้านโนรียะห์ อาหารมุสลิม ฮาลาล รสเด็ด ย่านอิสรภาพ 24

ร้านโนรียะห์ ร้านอาหารมุสลิม ฮาลาล เปิดให้บริการมาหลายปีเป็นที่รู้จักของผู้คนในย่านนี้ดีถามใครก็รู้จัก แล้วก็ย่านนี้มีมุสลิมเยอะด้วย ตัวร้านตั้งอยู่หน้าปากซอยอิสรภาพ 24 ติดกับมหาวิทยาลัยราชภัฎธนบุรี เป็นร้านที่ได้รับความนิยมจากนักศึกษา และคนละแวกนี้เป็นอย่างมาก เพราะร้านให้บริการอาหารที่หลากหลาย มีครบหมด อยากทานอะไรที่นี่มีให้บริการ ไม่ว่าจะเป็นอาหารตามสั่ง ชาบู จิ้มจุ่ม ก๋วยเตี๋ยว และเครื่องดื่ม ปริมาณอาหารที่ให้ก็เยอะแถมราคานักศึกษา ไม่แพง ทางร้านมีที่นั่งให้เลือก 2 โซนด้วยกันคือ โซนบริเวณภายนอกติดกับคลอง อาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ของน้ำเสียอยู่บ้าง หากจะทานเนื้อกระทะก็โอเคอยู่ จะได้ไม่เหม็นควัน หากทานอาหารประเภทตามสั่งแล้วแนะนำว่าให้ไปนั่งในห้องแอร์จะดีกว่ามาก อาหารมาเสิร์ฟเร็วทันใจ เมนูเด็ดของร้านมีมากมายเกินกว่าที่จะเขียนบรรยายที่นี่ได้ ฮาลาลอินไทยแลนด์ เลยอยากให้ทุกท่านมาลองด้วยตนเอง เท่าที่ถามจากทางร้านแล้วลูกค้าชอบสั่งมาทานกันคือ กุ้งอบวุ้นเส้น เย็นตาโฟหม้อไฟ ปลาช่อนสามรส, ปลากะพงสามรส, ปลาทอดน้ำปลา, ปลาช่อนลุยสวน, ปลากะพงนึ่งมะนาว…

View

ฟารีดา ฟาตอนี อาหารฮาลาล อร่อยเด็ดครบรส เพชรบุรี

ฟารีดา ฟาตอนี อาหารฮาลาล ร้านอาหารมุสลิมที่เปิดให้บริการมานาน โด่งดังในเรื่องของรสชาติอาหารที่เด็ดเผ็ดร้อนสไตล์ภาคใต้ สูตรดั้งเดิม เพราะเจ้าของมาไกลจากปัตตานี หากได้มาย่านเพชรบุรีซอย 7 จะรู้จักกันเป็นอย่างดี ในบรรยากาศแบบร้านอาหารดั้งเดิมคือ กับข้าววางเรียงรายที่อยู่ในตู้ให้เลือกชิมกว่า 20 เมนูต่อวัน ในแต่ละวันจะสลับสับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ นอกจากนั้นแล้วยังมีอาหารตามสั่งให้ได้เลือกอร่อยกันอีกมากมาย เห็นเมนูอร่อย ๆ น่ากินแบบนี้แล้วท้องชักเริ่มร้อง อย่ามัวชักช้าต้องรีบออกไปชิมของอร่อยๆ กันเลย หนึ่งในเมนูเด็ดของทางร้านประเภทแกงที่ได้รับความนิยมจากลูกค้า คือ “มาซาล่าแพะ” สูตรเด็ดไม่เหมือนใคร เนื้อแพะนุ่มไม่เหม็นสาบ ทางร้านจะนำเนื้อแพะมาหมักกับเครื่องแกงมาซาล่าประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นก็ใช้เครื่องแกงผงมาซาล่าผัดกับหอมใหญ่ มะเขือเทศ ผักชี คลุกเคล้ากับเครื่องแกงเผ็ดของไทย ใส่เนื้อแพะลงใส่เนื้อแพะลงไปผัดพร้อมๆ กัน แล้วเคี่ยวจนเนื้อแพะสุกและนุ่มได้ที่ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยได้บอกใครเชียว ส่วนใครที่ไม่ชอบแพะก็เปลี่ยนมาซาล่าเนื้อหรือไก่ก็ได้เช่นกัน เมนูคลาสสิกขายดีตลอดกาลคือ…

View

ครัวนัจวา ร้านอาหารไทย ฮาลาล รามคำแหง 21

ครัวนัจวา เป็นร้านอาหารของชาวมุสลิมขนานแท้ ให้บริการอาหารฮาลาล ควบคุมคุณภาพอาหารตั้งแต่วัตถุดิบยันไปจนถึงมือลูกค้า จึงมั่นใจได้ว่ามาทานที่นี่แล้วได้อาหารที่รสชาติอร่อย ถูกหลักศาสนาอย่างแน่นนอน หลายๆ คนอาจเคยคุ้นชื่อ หรือเคยใช้บริการกับร้านนี้มาบ้างแล้ว เดิมเปิดที่สนามศุภชลาสัย ชื่อว่า “ครัวสนามสุภ นัจวา โภชนา” ปัจจุบันได้ย้ายมายังทำเลใหม่ ที่กว้างขวางและเหมาะสมกว่าเดิมตั้งอยู่ในซอยรามคำแหง 21 ภายในโรงแรม@ราม 21 เพลส ซึ่งเป็นโรงแรมมุสลิม โมเดิร์นสไตล์โมร๊อคโค นอกจากทานอาหารภายในร้านแล้ว ทางร้านยังรับจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ โต๊ะจีน งานแต่งงานทั้งในและนอกสถานที่ตามความต้องการของลูกค้า ในราคาย่อมเยาว์ โดยทีมงานที่มากด้วยประสบการณ์ เมนูอาหารจานเด็ดของทางร้านก็มีมากมายหลายการ หากได้มีโอกาศมาทานอาหารที่ร้านก็ควรลิ้มลอง อาทิเช่น “กุ้งชุบแป้งทอด” โดยส่วนตัวแล้วชอบเมนูนี้มาก ๆ ไปร้านใหนหากมีอยู่ในเมนูเป็นต้องสั่งมาทานทุกรอบ ที่นี่มีความพิเศษอยู่ที่ตัวกุ้ง จะมีขนาดที่ใหญ่ มีความฟูของแป้งที่พองออกมา สีเหลืองทองสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน…