Category: ร้านอาหารภาคใต้

View

เกาะกลาง ซีฟู้ด Koh Klang Seafood ร้านอาหารฮาลาล สดอร่อยจากกระชัง

เกาะกลาง ซีฟู้ด Koh Klang Seafood เป็นร้านอาหารทะเล ฮาลาล ลอยน้ำบนแพ กระชังเลี้ยงปลา โฮมสเตย์ อยู่บริเวณทางด้านเหนือของเกาะกลาง ส่วนที่มาของชื่อร้านนั้นได้มาจากชื่อของเกาะ ซึ่งเกาะนี้เป็นเกาะที่อยู่หน้าเมืองกระบี่ โอบล้อมด้วยคลองขนาดใหญ่ชื่อว่า “คลองประสงค์” ไหลผ่านปากน้ำเมืองกระบี่ก่อนไหลลงสู่ทะเลอันดามัน ชุมชนเกาะกลางเป็นชุมชนที่ผู้คนยังคงรักษาความดั้งเดิมไว้อย่างเหนียวแน่น มีวัฒนธรรมและวิถีชีวิตที่โดดเด่นมีสเน่ห์ บริเวณรอบเกาะรายล้อมด้วยป่าชายเลนและป่าโกงกางที่มีความอุดมสมบูรณ์ การเดินทางมาที่เกาะกลางต้องมาด้วยเรือเท่านั้น จากท่าเรือเจ้าฟ้าธาราใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที เกาะกลาง ซีฟู้ด เป็นร้านแรก ๆ ที่ได้มาเปิดเป็นร้านอาหารบนแพ แต่เดิมเป็นแพเพาะเลี้ยงปลาในกระชังอยู่ท้าย ๆ เกาะ พร้อมกับขายอาหารแบบครอบครัว ต่อมาได้ย้ายมาอยู่ที่ต้นเกาะ บริเวณเวิ้งสังเกตุเห็นร้านได้ชัดเจน วิวทิวทัศน์ดี ลมพัดผ่านกระโชกเบา ๆ ให้ความรู้สึกสดชื่น เย็นสบาย ถึงแม้ว่าจะเป็นช่วงหน้าร้อนก็ไม่ได้ร้อนตามฤดู…

View

ซอฮาบัต Sohabat พรุบาโกย ยะลา

ซอฮาบัต Sohabat ข้าวหมกอาหรับ ร้านอาหารมุสลิม ที่ตั้งอยู่ในสวนขวัญเมือง หรือ พรุบาโกย อีกหนึ่งร้านที่สะอาด อาหารอร่อย และการบริการที่เป็นกันเอง ในราคาเป็นมิตรสมชื่อร้าน คำว่า “ซอฮาบัต” เป็นภาษาอาหรับ ที่หมายถึงว่า เพื่อน มิตรสหายที่ไกล้ชิด ซึ่งเจ้าของร้านตั้งใจตั้งชื่อนี้เพื่อว่าหากใครได้มาที่ร้านจะให้ความรู้สึกว่าเหมือนได้มาทานบ้านเพื่อน ในบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมด้วยวิวทิวทัศน์ที่สวยงามของสวนขวัญเมืองยะลา ถึงแม้ว่าบริเวณนี้จะมีร้านอาหารเจ้าดังที่อยู่มานานหลายร้าน แต่ด้วยที่ว่ามีจุดเด่นในเรื่องของการบริการที่เป็นกันเอง และราคาอาหารไม่แพงจึงได้ผลการตอบรับจากลูกค้าที่อยู่ในเกณฑ์ที่ดี เป็นที่พอใจ กอปรกับทางร้านก็ไม่ได้หยุดนิ่งมีการปรับปรุงรสชาติอาหารและการบริการอยู่บ่อย ๆ การจัดโซนที่นั่งก็โล่งโปร่ง สบาย ด้วยโทนสีเขียวทั้งร้าน บริเวณภายนอกจะน่านั่งยิ่งกว่า เป็นส่วนตัวกว่าด้วยโซนซุ้มเพิงไม้ไผ่ อาหารจานเด็ดของที่นี่มีหลายอย่างรวมทั้งอาหารพื้นเมืองของจังหวัดยะลา โดยเฉพาะซุป อาทิเช่น “ซุปเป็ด” หรือภาษาท้องถิ่นเรียกว่า ซุปสือราตี เป็ดตัวอวบได้ขนาด มาหั่นมาแล่เป็นชิ้นพอดีคำ…

View

สะเบียง คาเฟ่ แอน์ด ควีซีน คลองแห

สะเบียง คาเฟ่ แอน์ด ควีซีน Sabiang Cafe & Cuisine ร้านอาหารฮาลาล เล็ก ๆ แต่ตกแต่งได้อย่างสวยงาม ดูดี น่านั่ง โดยมีเจ้าของร้าน และพนักงานคอยมาดูแลเอาใจใส่ถามใถ่เรื่องรสชาติอาหาร ถูกปากไม่ถูก สามารถให้คำแนะนำกับทางร้านเพื่อที่จะได้ปรับปรุงต่อไปได้ ร้านนี้ตั้งที่อยู่บริเวณทางเข้าปั้มคาลเท็กซ์ เยื้องบิกซีคลองแห ทั้งบรรยากาศ และราคาอาหารเป็นกันเอง เริ่มต้นอยู่ที่ 40-80 บาท เลือกนั่งได้ตามใจชอบทั้งโซนโอเพ่นแอร์ และโซนด้านในแบบปรับอากาศ แอร์เย็นฉ่ำ แถมมีฟรี WiFi ด้วย เจ้าของร้านตั้งใจมากกับร้านนี้เรียกได้ว่าทุ่มสุดตัวกับเรื่องของคุณภาพอาหารยอมจ่ายตลาดกับวัตถุดิบที่แพงกว่าเพื่อแลกกับความมั่นใจในเรื่องฮาลาล วัตถุดิบและทุกกระบวนการปรุงผ่านการคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน โดยมีคอนเซ็ปว่า “สด สะอาด ปลอดภัย ไร้ผงชูรส ไร้เสียงเพลง” ทุกจานที่เสิร์ฟออกมาสวยงามดูน่ารับประทาน…

View

กะมา ข้าวยำราชา อร่อยล้ำในปัตตานี

กะมา ข้าวยำราชา ร้านอาหารที่นับได้ว่าเป็นร้านอาหารพื้นเมืองของปัตตานีที่โด่งดัง และเก่าแก่อีกร้านหนึ่งในจังหวัดปัตตานี มีชื่อเสียงในเรื่องของข้าวยำ อร่อยที่สุด จนได้ฉายาว่าเป็น “ข้าวยำราชา” ไปทานเจ้าใหนที่ว่าอร่อย ก็อร่อยได้ไม่เท่าเจ้านี้ อดีตอร่อยยังไงปัจจุบันก็ยังคงอร่อยอยู่อย่างนั้นไม่เคยเปลี่ยนแปลง ไปร้านนี้คราวนี้มีสองสิ่งที่ไม่ได้ทานคือข้าวยำราชากับโจ๊ก หากมีโอกาศไปอีกรอบหน้าไม่พลาดแน่นอน ตัวร้านตั้งอยู่หน้าปากซอยนาเกลือ 3 หากมาจากห้างไดอาน่า มุ่งตรงไปยังถนนนาเกลือ เลยคลินิกหมอเป็ดรักษ์ฟัน ไปประมาณ 50 เมตร ก็จะพบกับร้านนี้ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือมีป้ายด้านหน้าชัดเจน โลโก้ร้านสัญลักษณ์เรือกอและ หากหาไม่เจอก็ถามคนแถวนั้นได้ รู้จักกันดี ไม่หลงแน่นอน ตัวอาคารเป็นตึกแถว 2 ชั้น บริเวณชั้นหนึ่งมีที่นั่งสามารถรองรับได้ประมาณ 30 คน หากจะขึ้นไปชั้นสองจะมีป้ายบอกให้ถอดรองเท้าด้วย เมนูอาหารที่ขึ้นชื่อคือ “ข้าวยำ” ทานคู่กับปลาย่างตามฤดูกาลที่ทางร้านหามาได้ บางครั้งก็เป็นปลาตาโต บางครั้งก็เป็นปลาทู และในบางครั้งที่ไปก็พบว่าเป็นปลาหางแข็ง…

View

KAIKATSU HALAL JAPANESE RESTAURANT

KAIKATSU HALAL JAPANESE RESTAURANT เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นฮาลาลเต็มรูปแบบแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทยที่ได้รับรองมาตรฐานฮาลาลอย่างถูกต้องจากคณะกรรมการอิสลาม ซึ่ง KAIKATSU มีเมนูอาหารมากมายด้วยวัตถุดิบคุณภาพ และเชฟมากประสบการณ์ที่รังสรรค์ความสด สะอาด และผ่านการตกแต่งอย่างประณีตถูกหลักมาตรฐานฮาลาลในรูปแบบของ KAIKATSU บรรยากาศการตกแต่งร้านก็เรียบง่าย เหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป แต่ก็ไม่ถึงกับว่าแต่งตัวเป็นชาวญี่ปุ่น เพราะข้อจำกัดในเรื่องของสถานที่ที่ไม่ได้กว้างมากนัก เป็นห้องแถวในตัวเมืองปัตตานี เยื้อง ๆ โรงเรียนเดชะปัตยนุกูล รสชาติอาหารนั้นฟินสุด ๆ เนื้อปลาสดมาก ชิ้นใหญ่เต็มคำ สำหรับสายแข็งที่ได้ผ่านไปผ่านมาก็ลองแวะไปลิ้มลองกันได้ ในอนาคตอันไกล้นี้น่าจะได้รับข่าวดีเพราะทางร้านมีแผนขยายที่ตั้งร้านไปยังที่ทำเลใหม่ สะดวกสบายกว่า มาพร้อมที่จอดรถ และอีกหนึ่งข่าวดีจากทางร้านคือ คนที่อยู่ในจังหวัดยะลาทางร้านได้ไปเปิดสาขาที่นั่น กำลังจะเปิดให้บริการเร็ว ๆ นี้อีกด้วย ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น KAIKUTSU แห่งนี้ลูกค้าสามารถเลือกทานได้ทั้งแบบอาลาคาร์ท A La Carte (จานเดี่ยว) และบุฟเฟ่ต์…

View

ครัวอุมมี พรุบาโกย ยะลา

ครัวอุมมี พรุบาโกย ยะลา ร้านอาหารมุสลิมที่ได้นำเอาบ้านเดี่ยว 2 สองชั้น มาทำเป็นร้านอาหาร ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณพรุบาโกย จังหวัดยะลา นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่รับความนิยมของเหล่านักชิมทั้งหลาย ให้บริการอาหารไทยมุสลิมพื้นเมือง อาหารอิตาเลี่ยน และอาหารอื่น ๆ อีกมากมายกว่า 70 รายการ ราคาอาหารไม่แพงอย่างที่คิด เริ่มต้นที่ 50 – 150 บาท บรรยากาศการตกแต่งร้านนั้นเรียบง่าย แต่แฝงไปด้วยความวินเทจอยู่โดยรอบ ประดับประดาด้วยของสะสมเก่ามากมายตามซอกมุมต่าง ๆ หน้าร้านมีรถจักรยานยนต์เวสป้าแบบพ่วง ยังสามารถใช้งานได้ปกติ และที่ประทับใจที่สุดคือเป็นของเก่าที่หายาก แบบแรร์ไอเท็มมาก ๆ ของเหล่านี้ได้มาจากความชอบสะสมของเจ้าของร้านล้วน ๆ เฟอร์นิเจอร์ภายในร้านใช้ไม้ทั้งหมด ทั้งโต๊ะและเก้าอี้ เพื่อความรู้สึกอบอุ่น เปรียบเสมือนมาทานอาหารที่บ้านของแม่ คำว่า “อุมมี”…

View

Nadkan นัดกัน ร้านอาหารชิค ๆ ยะลา

Nadkan นัดกัน ร้านอาหารแนว ๆ น่ารัก ๆ กระจุ๋มกระจิ๋ม ชูคอนเซ็ปด้วยแหล่งพบปะสังสรรค์ในหมู่เพื่อนและครอบครัว พร้อมด้วยอาหารพื้นเมืองและฟิวชั่น อาหารสุดอร่อย บรรยากาศสบาย ๆ สะอาดสดใหม่ ราคาไม่แพง เริ่มต้นเพียง 30 – 80 บาท จนกลายเป็นจุดนัดพบของคนนักพัก นัดกันชิม นัดกันชิลล์ นัดกันแชร์ อันดับต้น ๆ ของคนสมัยใหม่เมื่อได้มาที่ยะลาเป็นต้องนึกถึง ร้าน Nadkan นัดกัน ตั้งอยู่ในตัวเมือง บริเวณ 5 แยกของจังหวัดยะลา เปิดให้บริการมานานพอสมควร เรียกได้ว่าเป็นร้านแรก ๆ ที่ทำร้านอาหารแนวเก๋ ๆ ที่สามารถมาเป็นจุดนัดกัน มานั่งพักผ่อน…

View

ซอฟียะห์ธารา กระบี่

ซอฟียะห์ธารา กระบี่ SOFIYA THARA RESTAURANT ร้านอาหารฮาลาล เจ้าแรกที่ได้มาตั้งรกรากในสวนสาธารณะธารา เรื่องของความอร่อยไม่เป็นรองใครอย่างแน่นอน ที่ยังคงครองใจลูกค้ามานานกว่า 16 ปี อีกทั้งร้านอาหารแห่งนี้ยังได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาลอีกด้วย คัดสรรค์แต่วัตถุดิบที่มีคุณภาพ พร้อมกับการบริการที่เป็นกันเอง ราคาไม่แพง ประวัติความเป็นมาของร้านก็ใช่ย่อยเริ่มจากรุ่นคุณแม่ที่ได้บุกเบิกจากรถเข็น ขายอาหารเพียงไม่กี่อย่าง ต่อมาได้ขยับขยายกิจการมาอย่างต่อเนื่อง จนเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างดี ใครมากระบี่อย่างน้อยก็ต้องแวะมาฝากท้อง ทานอาหารกันที่นี่ก่อนที่จะออกเดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ความอร่อยไม่ว่าจะกี่ปี ก็ไม่เคยเปลี่ยน ปัจจุบันมีอาหารที่หลากหลายทั้งอาหารไทย อาหารอีสาน อาหารฝรั่ง เครื่องดื่มและขนมหวาน โดยจะแยกเป็นส่วน ๆ ไป ตัวร้านเปิดโล่งอากาศถ่ายเทสะดวกทำให้รู้สึกสบาย มีที่นั่งหลากหลาย กว้างขวาง พร้อมวิวสวย ๆ ของท่าเรือ และการสัญจรไปมาของนักท่องเที่ยวด้วยเรือหัวโทง ไปยังหมู่บ้านเกาะกลาง ชมวิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้าน…

View

กระชังขนาบน้ำวิวซีฟู้ด เกาะกลาง กระบี่

กระชังขนาบน้ำวิวซีฟู้ด หนึ่งในร้านอาหารมุสลิมที่ขึ้นชื่ออีกหนึ่งร้านที่เมื่อได้มาจังหวัดกระบี่แล้วเป็นต้องเยือน ซึ่งตัวร้านนั้นตั้งอยู่บนกระชังปลา หรือที่เรียกกันว่าแพกระชัง เลี้ยงปลาสวยงาม ปลาปักเป้า และปลาที่เลี้ยงไว้เพื่อทำอาหาร ขนาด 20 โต๊ะ สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 150 คน ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าอยากได้ปลาอะไร ทั้งยังเป็นแหล่งการเรียนรู้วิถีชีวิตของชุมชนเก่าแก่ของผู้คนในเกาะกลาง นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางไปยังร้านได้ด้วยเรือจากท่าเรือเจ้าฟ้าเพียงแค่ 10 นาที หากมีเวลาเพียงพอสามารถนั่งเรือชมบรรยากาศของเกาะกลางตั้งแต่ต้นเกาะยันมาถึงตัวร้าน ซึ่งจะได้บรรยากาศแบบธรรมชาติ รายล้อมด้วยป่าโกงกาง พันธ์ไม้ป่าชายเลนอันอุดมสมบูรณ์ นกนานาชนิด และบรรดาลิงแสมที่ห้อยโหนรอนักท่องเที่ยวถ่ายรูป เมื่อน้ำลดบรรดาเหล่าปลาตีนและปูก้ามดาบจะออกมาหาอาหารท้าทายนักท่องเที่ยว เมื่อได้มาถึงร้าน เราจะได้รับการต้อนรับจากพนักงาน มีการโชว์ปลาปักเป้าตัวกลมซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของร้านรอทำหน้าที่แป้วถ่ายรูปไว้เก็บเป็นที่ระลึกว่าคุณได้มาถึงที่นี่แล้ว นอกจากนั้นแล้วยังมีกิจกรรมการให้อาหารปลาสวยงาม อย่างปลาสิงโต ปลานกแก้ว ปลาช่อนทะเลอันใหญ่มหึมา ปลามงแช่ ปลามงเขียว ปลาเก๋า ปลากะพง แหวกว่ายไปมาในกระชังอวดโฉมให้กับนักท่องเที่ยวให้ได้ชมเพลินๆ เมื่อได้สัมผัสความเป็นธรรมชาติเสร็จเรียบร้อยแล้วก็ได้เวลาถึงความอร่อยของอาหารทะเลสดๆ ที่รอคอยให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ด้วยที่ว่าเกาะกลางเป็นแหล่งรวบรวมอาหารทะเลสดๆ…